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星巴克
创造第四空间
1987年(nián),星巴克只(zhī)有(yǒu)11家门店,100名员工,我们梦想一直是把(bǎ)星巴克打(dǎ)造成一家与众不同的企业。而如(rú)今,我们的门店已经(jīng)超过了(le)25,000家,市值从92年上市市值2.5亿美元到目前将(jiāng)近900亿美元业务,遍及75个国(guó)家,拥有超过33万员(yuán)工,上周接(jiē)待(dài)的(de)顾客(kè)人次达到9100万。
强化消费场(chǎng)景
近年来,星巴克不断强化消费场景,将星巴(bā)克的消费场景细(xì)化为早餐、午餐(cān)和下午茶(chá)、晚餐(cān)。过去5年(nián),这三种消费场景的业务增长(zhǎng)率是 22%、30%、19%,午市业务增长(zhǎng)显著。驱动因素不(bú)仅是食物品质的提高、精品简餐(cān)盒和三明治等新(xīn)鲜食品数量的增加,还有优质的茶饮料和零食品类。为(wéi)了(le)增加(jiā)下午时段的客流量和客(kè)单价,星巴克(kè)将继(jì)续扩展(zhǎn)冷萃咖(kā)啡的品种。
互联网不(bú)只是(shì)技术(shù)和工具(jù),互联网已经进化为一条条充满消费者气息和(hé)声音(yīn)的大街。星巴克如此迫切地向数字化转移,原因很简单(dān)——消费(fèi)者在哪儿,星(xīng)巴(bā)克就去哪(nǎ)儿。如今,星巴克不仅成为美国移(yí)动支付(fù)规模最大(dà)的零(líng)售公(gōng)司。
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海澜之家
轻资产重经营(yíng)
海澜之家像麦当劳(láo)一样都是轻资产(chǎn)模式,它把存货和资金分解给(gěi)了上下游,自己提供品牌(pái)管理、供应链管理(lǐ)和营销网(wǎng)络管(guǎn)理,将供应商、加盟(méng)商和公司三(sān)者捆绑成利益共同体。它是一个高度扁平化的共(gòng)享经济(jì)平台(tái),就像一个(gè)产业(yè)路由器一样,把各(gè)种资源组织起来,形成一(yī)个独特的产品(pǐn)和品(pǐn)牌。它自己不(bú)占有太多(duō)资源,但是各种资源在这里,都(dōu)发挥(huī)了最大的(de)作(zuò)用。
在整个产业链中,海澜之家(jiā)主要负责上(shàng)游供应链共享平台的(de)建(jiàn)设,产品设(shè)计研发(fā),品牌管理的引导、把控及(jí)筛选,下游门店的统一运(yùn)营管理和营销(xiāo)渠道建设。海澜(lán)之家的成功主(zhǔ)要(yào)表现在(zài)4点:轻资产、库存零风险(xiǎn)、深度(dù)赋能(néng)、重经营,特别是后(hòu)面三条是拉开其他品牌(pái)差距的关(guān)键。
轻资产
海澜(lán)之家并(bìng)不参与(yǔ)服装产(chǎn)业链的上(shàng)游,没有大规模的固定资产投入的摊(tān)销,对利(lì)润影(yǐng)响最少(shǎo)。
库存(cún)零(líng)风险
海澜之家直接转嫁了(le)存货风险,免去了海(hǎi)澜之家(jiā)及全国各地加(jiā)盟店的库存风险溢价。
深度赋能:共享供应链
海澜之(zhī)家将经营核心放(fàng)在品牌塑造(zào)和上下游(yóu)赋能上,建立了(le)一(yī)套完整的共享型(xíng)供应链管理平台,将生产端上下游、海澜之(zhī)家(jiā)和终端加盟商结为利益共同体(tǐ)。
重经营
为了强化对品牌终(zhōng)端的控制力,加盟(méng)商(shāng)只拥有门店(diàn)的所有权,并且承担经营费用,实际上经营权还是归海澜之家所(suǒ)有,这样的方式直接降低了加盟(méng)商的门槛,这(zhè)也成为海澜之家线下门店急剧扩张的原因之一。
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小米之家
创造(zào)高频消费场景
2016年,小米之家开了51家店,几乎是每个shopping mall里人流量最大,销(xiāo)售额(é)最(zuì)高(gāo)的单(dān)店。每个店平均250平方米,平(píng)均达到1000万美金/年的销(xiāo)售额,目前“小米(mǐ)之家”的(de)坪效(每平米的销售额)排在世界第二,仅次于(yú)APPLE的零售店(diàn)。
小米生(shēng)态(tài)链产品的全新品牌:米(mǐ)家,应(yīng)运而生。小米生态链是(shì)一(yī)个基于企业(yè)生(shēng)态的智(zhì)能硬件(jiàn)孵化(huà)器(qì),以小(xiǎo)米手(shǒu)机为核心,生态(tài)链企业为(wéi)周边,成为全球智能硬件领(lǐng)域产品出(chū)货量最大、布局最广(guǎng)的生态系(xì)统。
不(bú)管你喜欢与否,一场(chǎng)有关新零(líng)售的(de)革命就这样在(zài)全球范围浩浩荡荡地开始了……
4
河马鲜生(shēng)
全渠道(dào)最棒的体验(yàn)店
2016年1月,阿里巴巴(bā)的自营生鲜类商超“盒马鲜(xiān)生”在(zài)上海金桥(qiáo)广场开设(shè)了第(dì)一(yī)家门店,面积达4500平米,成绩斐然,年坪效高达5万元,是传统超市的(de)3-5倍。在随后的一(yī)年多(duō)时间里,上海(hǎi)的门店数量迅速增至7家,并(bìng)已经成功扩(kuò)张(zhāng)至宁波。
盒马整(zhěng)个(gè)门(mén)店完(wán)全按全渠(qú)道经营的理念来(lái)设计,完美实现了线上和线(xiàn)下的全渠道整合。每件(jiàn)商品都有电子标签,可通过app扫码(mǎ)获取商品信(xìn)息(xī)并(bìng)在线上下单,无需(xū)按(àn)传(chuán)统门店设计复杂的动线。物流仓(cāng)储作业(yè)前置到门店,和门店共享库存和物流基础设施(shī),店内部(bù)署了(le)自动(dòng)化物流设备进行(háng)自(zì)动分(fèn)拣,效率(lǜ)很高。
商品是王道。盒马鲜生商品,品类丰富,商品来自(zì)来自全球103个国家(jiā)超过3000种商(shāng)品。店内(nèi)干净整洁,卖场分(fèn)区明细,指(zhǐ)引清晰,方便(biàn)顾客挑选。盒马鲜(xiān)生购物环境舒适同时,为配合精品超(chāo)市的(de)定位,店内(nèi)还(hái)设有(yǒu)百货(huò)、鲜(xiān)花等商品区,基本(běn)满(mǎn)足(zú)人们的生活需(xū)求。