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    新冠肺炎持(chí)续影响下,零(líng)售(shòu)行业(yè)如何自求度过(guò)危机?

    2020/04/12493

    新冠肺炎持续影(yǐng)响下,零售行业如何自求度过(guò)危机(jī)?

    疫情期间(jiān),为了减少病毒在人与人之(zhī)间的传播,人们主(zhǔ)动在家隔离,线(xiàn)下零售店纷纷关闭,往(wǎng)昔(xī)热闹的商超(chāo)、购物中(zhōng)心也(yě)变得(dé)门可罗雀,零售(shòu)业遭受了巨大的损(sǔn)失(shī)。如今,该(gāi)行业正面临哪(nǎ)些严峻挑战(zhàn)?在自救过程中,小型企业(yè)和大中型企业分别应采取(qǔ)哪些策略?美特斯邦威(wēi)原董事(shì)总(zǒng)裁王泉庚(EMBA 2004)曾(céng)在服装零售行业浸淫多(duō)年(nián),他结合自(zì)身的实战经验,对这些关键问题予以(yǐ)了解答。

    此次突如(rú)其(qí)来的新(xīn)冠肺(fèi)炎疫情对众(zhòng)多行业产生了广(guǎng)泛而显著(zhe)的影响,尤其以酒店、餐饮(yǐn)、旅(lǚ)游、零售等(děng)行业首当其冲。我曾在服(fú)装(zhuāng)零售行业(yè)工作(zuò)多年,所以主要谈零售业的生(shēng)存(cún)策略。考虑到企业(yè)的体量和发展阶段不同,应对之道应有所差异(yì),所以在具体探讨时,我对小(xiǎo)型企业和大中型企业(yè)的(de)应对措施进行了严(yán)格区分(fèn)。

    零售业当前(qián)面临三大挑战

    疫情期间,零(líng)售业主要面临着(zhe)三个(gè)挑战。

    第一,销售大幅下降。疫情期间,消费者大(dà)都自主在家(jiā)隔离,消费频次(cì)骤降,加之大量线下门(mén)店(diàn)关闭,导致企业的销售大幅度下滑(huá)。

    第二,负现金(jīn)流压力。企业无稳定(dìng)的销售(shòu)收(shōu)入,但每天都会产(chǎn)生人工与(yǔ)租(zū)金成(chéng)本(běn),导致负现金流运转,面临巨大压力。

    第三,复(fù)工困难。一些(xiē)零售(shòu)店铺、工厂、物流等尚未全面复工。

    行业何时(shí)才能摆脱(tuō)疫情影响,重(chóng)新回到发展正轨?有(yǒu)专业(yè)人士根据(jù)历史上(shàng)的疫情周(zhōu)期,对国内新(xīn)冠肺炎疫情的(de)未来趋势进行了预测,认为(wéi)2019年11月(yuè)至(zhì)2020年2月(yuè)底是“疫情(qíng)爆发(fā)期”,3月(yuè)至5月底是“疫情消退期”,6月初直(zhí)至(zhì)年底将(jiāng)进入疫情后(hòu)的“全面恢复期”。从(cóng)现在的情况来看,部分企业已经陆(lù)续复工(gōng),政府和企业都努力在疫情防控和(hé)恢复生产之间取得平(píng)衡。对企业而言,如何安全复工并平(píng)稳度过(guò)当前的(de)困难时期(qī),是一个很大的考验。

    小型零售企业生存策(cè)略

    此次疫情(qíng)对小微企(qǐ)业的冲击尤为猛烈(liè)。2月初,来自清华、北大的学者联合调研了995家中(zhōng)小(xiǎo)企业,发现有34%的企业账面现金只能维(wéi)持(chí)1个(gè)月(yuè),33.1%的企业可以维持2个月(yuè),17.9%的企业可以维持3个月(yuè)。也就是说,85%的企业账面现金熬不(bú)过3个月。

    如(rú)何度过负现金流(liú)危机?在接(jiē)受(shòu)调研时,22.4%的企业(yè)计划减员(yuán)降薪,21.2%的企业准(zhǔn)备贷款,16.2%的企业(yè)选择停产歇(xiē)业,13.6%的(de)企(qǐ)业(yè)股东选择自己增资,还有10.2%的企(qǐ)业选择民(mín)间借贷。部分企业则表示会采用多种(zhǒng)途径(jìng),以(yǐ)度过(guò)现金(jīn)流危机。


    小(xiǎo)型企业如(rú)何(hé)缓(huǎn)解现金流危机?我认为可从三个方面(miàn)入手。

    第一,减少(shǎo)不(bú)必要的开支,控制(zhì)现金流支出。如降低采购(gòu)目标(biāo),减少(shǎo)新采购货款支出;自下而上自愿协商降薪,共同克服困难;降低租金,关闭亏损店铺;减(jiǎn)少不能产(chǎn)生直接收入的广告(gào)与营销推广(guǎng)费用;根据各(gè)地(dì)政策,申请(qǐng)延迟还贷及税费减(jiǎn)免支持等。若实在难以自救,可暂时停产歇业(yè)。

    第二,处理存货,增加(jiā)现金流入。库存(cún)占(zhàn)用大量(liàng)现金,且每天都在贬值,企业要尽最大(dà)努力通过各种渠道(dào)卖出存货(huò),回(huí)笼现金。拿服装零(líng)售行业来说,可全(quán)员营销,转至线上销售(shòu),或卖给(gěi)缺货的电商(shāng)折扣促销。2019秋冬积(jī)压库存及时(shí)处理,2020春(chūn)装及时上市线上销售。

    第三,增加融资渠(qú)道(dào),补充现金流。企业可通过银行借贷、股东融资(zī)、民间借贷、员工入股等各(gè)种方式(shì),增加现金存量。

    除了保证现金流,根据对疫情未来趋势的预判,我认为企业可分为三个阶段来展开(kāi)自救(jiù)。

    第一阶段(当(dāng)前-3月底):政府(fǔ)开始实行分区、分级政策,在做好安全防范的同时恢复(fù)生产经营,但市场整体趋势依然较为惨淡。小企业要做好三件(jiàn)事:一、安全复工,恢复经(jīng)营与生产;二、降低一切(qiē)不必要(yào)的(de)成本,向上游争取支持;三(sān)、用各种方式处理库(kù)存,回笼资金。

    第(dì)二(èr)阶(jiē)段(4-6月):市(shì)场进入疫后消化期,大家开始(shǐ)消化疫情所带来的恐慌心(xīn)理(lǐ),部分企业恢(huī)复招工,但整(zhěng)体消费依然疲软(ruǎn)。小企(qǐ)业要继续清仓存货,对新品进行(háng)快(kuài)速补货,做好(hǎo)下半年的(de)产品开发,并努力拓展线(xiàn)上渠道。

    第三阶段(7-12月(yuè)):政府投资、银根宽松等利(lì)好较多,市场(chǎng)消费回暖,旅游、电影(yǐng)、餐饮(yǐn)等(děng)行(háng)业或出现报复(fù)性消费。小企业要保证(zhèng)秋冬需求(qiú)产品(pǐn)的供应(yīng),快速补(bǔ)货以满足(zú)市场的需求,并全面推广数字化战略。

    大中型零售企业生存(cún)策略

    大中(zhōng)型企业的抗风险能力比小企业(yè)强(qiáng)。面对(duì)疫情,其采用(yòng)的策(cè)略和小企(qǐ)业有所不同。

    清华经管学院的学者2月份对212家大中型民营企(qǐ)业(其中有114家上市(shì)公(gōng)司)展开了调研(yán),发现疫情(qíng)对它们的影响主(zhǔ)要(yào)是限制开工(56.1%)、订单下降(42.0%)、人工成本(běn)负担过重(29.7%),其次(cì)才是资金短缺、供应链中断、人员(yuán)不足、固定成本负担过重、信用(yòng)和债务危机(jī)等风(fēng)险。

    该调研(yán)还(hái)发现(xiàn),不同规模的企业采取的应对措施不同。营收(shōu)规(guī)模(mó)越大(dà)的(de)企业(yè),开拓市场、开发新(xīn)业务的动(dòng)机越强。资产规模在20亿元以上的大(dà)中型企业在摸索(suǒ)应对策略时,70%会选择关注(zhù)员工,38%会选择(zé)加大开拓与创新,35%会选择压缩成本。

    面对疫情,大中型企业可采取哪些举措呢?我认为(wéi)可从几个方面展开。

    第一,激发员(yuán)工信心(xīn),明确方(fāng)向,践行价值(zhí)观(guān)。大中型企业(yè)的情(qíng)况和小型企业不太一样。小型企业面临(lín)着现金流(liú)的(de)生死考(kǎo)验(yàn),有些企(qǐ)业(yè)为(wéi)了(le)活下去,只能减员降薪。但是,人力既(jì)是成本,也是企业的宝贵(guì)资源。疫情之下,员工们本来就恐慌不安,如果不是(shì)员工自愿,公司从上到(dào)下硬(yìng)性裁员降(jiàng)薪将会打击(jī)士气,造成更大(dà)的恐慌(huāng)。优秀人(rén)才(cái)可能会流向竞争对手,树倒猢(hú)狲散,企业就(jiù)更不可能度过危机(jī)了。

    例如(rú),疫(yì)情期间(jiān),林(lín)清轩品牌创始人孙来春在线下(xià)337家门店大部分关门、业绩下(xià)滑90%以上的情况下(xià),写下《至(zhì)暗时刻(kè)的一封信》发给全体(tǐ)员(yuán)工(gōng),表达了对员工的关爱(ài),明确了(le)全员营销(xiāo)、全面线(xiàn)上营销的方向,激发了员工的信心和斗志,最终企业得(dé)以起死(sǐ)回生。

    第二,加大开(kāi)源力度,创新业务(wù)模式。这(zhè)里(lǐ)的“开源”包括(kuò)客户开源、渠道(dào)开源和产(chǎn)品开源。

    客户(hù)开源(yuán):企业要推进(jìn)社群营销,提升用户黏性与复购率,开(kāi)辟新客(kè)户。例如,服装品牌(pái)如茵(yīn)曼有600多家线下门店,疫情期(qī)间90%都闭店了。于是,企业紧急调整,采取了“社群营销(xiāo)为主(zhǔ),实体店(diàn)为辅(fǔ)”的策略(luè),让门店店主在微(wēi)信朋友圈(quān)、微信群(qún)和用户沟通,每半(bàn)小时推出一次特定商品(pǐn)。最终,“茵曼微店”小程序的日(rì)销成功(gōng)突破百万元。

    渠道(dào)开源:企业需从(cóng)上至下全(quán)员(yuán)营销,拓展线(xiàn)上新型渠道业务,推动数字化转(zhuǎn)型。例如,安踏发动全员线上销售,从(cóng)总裁由上至下,人人开(kāi)微(wēi)店;美特斯邦威、巴拉巴拉等企(qǐ)业的每个员(yuán)工,都(dōu)在朋友圈发产品(pǐn)海报。

    产(chǎn)品开源:企(qǐ)业要通过(guò)大数据分析来洞察客户需求,重视研发创新。拿服装行业为例,一(yī)方面线下店铺库(kù)存积压,另一方面电商企业缺货,因此可横向合作。2020年(nián)春季新品可以整(zhěng)合到(dào)秋季,而(ér)夏季商品生产跟不上的暂时不生产,秋冬季产(chǎn)品可延伸成(chéng)适合疫(yì)情后消费的成(chéng)长性品类。

    第三,减少开支(zhī),压缩成本。2019年,由(yóu)于经(jīng)济增速下行,很多企(qǐ)业已经开始感到日(rì)子很难过。疫情冲击更使(shǐ)得情况雪(xuě)上加霜,企业未(wèi)来面临的挑战和不确定性会更(gèng)大(dà)。目前(qián)很多大中型企业项目繁多、组织臃肿、人员冗余、效(xiào)率低下、资金浪费等情(qíng)况(kuàng)比较严重,非常有必要(yào)进行瘦(shòu)身(shēn),以减(jiǎn)少开支、压缩成本。总经理和财务总监要紧急牵(qiān)头,制定出当下的(de)成本(běn)费用控(kòng)制计(jì)划和关键任务(wù),明细到具体项目,按周、日、负责人等推动执行到(dào)位。

    第四(sì),增(zēng)加融资(zī),提高现金储备。在清华大学调研的212家(jiā)大中型企业中,现金流可维持6个月(yuè)以上的占42.0%,可(kě)持续3-6个月(yuè)的占34.9%,合计超七成,可见(jiàn)现(xiàn)金流并(bìng)不是大中型企业最突出的问题。但不可忽视的是,仍有23.1%的企业现金流将在3个月内枯(kū)竭(jié)。现(xiàn)金储备最少要能保证企业平稳运行3-6个(gè)月,出于安全起见,这一标准可提高(gāo)到6-12个月。

    第五,调(diào)整年度经(jīng)营计划,复盘优化企业战略。由(yóu)于受(shòu)疫情(qíng)影响,企业(yè)去年所做的2020年度(dù)经营计划和预算基本(běn)宣告无效,要马上重新复(fù)盘,系(xì)统性(xìng)调整年度经营策略、经(jīng)营计划(huá)与人(rén)、财、物和时间资源(yuán)的配置(zhì)。具体(tǐ)而(ér)言,需(xū)在以下方面进行复盘和重新规划。

    重(chóng)新预(yù)测销售(shòu)收入。销售部(bù)门要重新预测店铺每月(yuè)的销售,主要是预测疫情(qíng)对3-6月的直接(jiē)影响(xiǎng)以及7-12月的间接影响,从而重新设定店铺拓(tuò)展(zhǎn)目标(biāo)。目前来看,一(yī)季度销(xiāo)售直接受创,二季度销售(shòu)可(kě)能惨(cǎn)淡,三季度(dù)销售(shòu)有望回升。

    重新预测净利润(rùn)与(yǔ)现金流。财务部门根(gēn)据销售部门的收入测算每月(yuè)的硬性成(chéng)本支出,得出净(jìng)利润,进一步(bù)测出净现金(jīn)流(liú)。根(gēn)据预测结果,总经(jīng)理牵头与(yǔ)核心高管讨论,设(shè)定疫情期间与全年的(de)净利(lì)润、净(jìng)现(xiàn)金流(liú)目标。很多领导者不喜欢看财务(wù)数据(jù),但现在一(yī)定要学会细看财(cái)务损益表、现金流量表和(hé)资产负债表,这样提出的措施(shī)才能精准有(yǒu)效。

    重新复盘制定年度经营策略与经营计划。企业根据年度净(jìng)利润、净现金流目标,倒推年度业务计划。总经理牵头指挥各部(bù)门负责(zé)人,协同复(fù)盘年度(dù)经营策(cè)略、年(nián)度经营计划(现有店铺(pù)零售计划(huá)、新开店(diàn)铺计划、商品开发(fā)与采(cǎi)购计划、营销推(tuī)广计划(huá))、绩效考核计划。

    复盘优化未(wèi)来(lái)3-5年的战(zhàn)略。总经理和战略部门要密切关注疫情变化。大型企(qǐ)业(yè)还(hái)要(yào)思考集团业务(wù)组合的战略取舍,做好未来战(zhàn)略(luè)布局系统性(xìng)风险的(de)风控。对扭亏无望、没有未(wèi)来(lái)战略价(jià)值(zhí)的项目(mù)关停并转,长期布局(jú)好“战略三层面”(巩固和(hé)拓展核心业务;建立新兴业务;创造候选业务)的发(fā)展(zhǎn)节奏(zòu)。

    到了现阶段(duàn),我们基本(běn)可以判(pàn)定(dìng),疫情(qíng)对经济的影响是短期、阶段性的,而非系统性、结构性的。企业(yè)一定要有积(jī)极的心态(tài),采用上述手段展开自救,以应对外(wài)部的不确定性。只(zhī)要对(duì)未来始终抱有信心与希望,就一定能迎来最(zuì)终的春暖花开(kāi)。

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    更新时间:2025-07-14 17:52 来源:www.zhuzhou.jiaxing.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com