Miso Robotics创（chuàng）造的厨房机器人助理Flippy正在沃尔玛“面试”一份新（xīn）工作。该公司正在阿肯（kěn）色州本（běn）顿维（wéi）尔的烹（pēng）饪和创新中心测试Flippy，看看它是否（fǒu）能（néng）够处理商店的（de）日常任（rèn）务。

Flippy采（cǎi）用了在厨（chú）房（fáng）与（yǔ）人类协作的设（shè）计（jì），其机械臂安装在一个带（dài）轮子（zǐ）的小车上。它可（kě）以通过机器人手臂的工具来操（cāo）作烤架（jià）或炸锅。由于具（jù）有云连接（jiē）的人工（gōng）智能、激光（guāng）传感器（qì）和（hé）包（bāo）含3D和热扫描仪（yí）的“眼睛”，Flippy可（kě）以识别和（hé）监控食品。Flippy无法自行管理（lǐ）厨房或熟食店，因此（cǐ）你不（bú）会看到机器人在（zài）沃尔玛单独工作。Miso Robotics的首席执行官David Zito对媒体表示（shì）：“我们（men）要做的事情不（bú）是替代（dài）人类，而是（shì）帮助美国勤劳的厨师们减轻这些（xiē）重（chóng）复（fù）性（xìng）强（qiáng）而又平凡（fán）琐碎（suì）的工作负担。”

portant;" />

Flippy机器人

在沃尔玛的熟食店，Flippy可能负责（zé）煎炸冷冻食品并（bìng）确保（bǎo）均匀烹饪。另（lìng）一名（míng）员工（gōng）会负责处理煎炸好的食物，并确保顾客收到食物。顾（gù）客（kè）在熟食（shí）店购买食物（wù）时，不太有可（kě）能有机（jī）会和Flippy互动，甚至（zhì）不（bú）太可能（néng）看到它。

这不是Flippy的（de）第一（yī）份（fèn）工（gōng）作。这（zhè）位自动机器人曾在（zài）洛杉矶的道奇体育场担（dān）任煎（jiān）炸助手。在与体育（yù）场的食品服务员（yuán）工一起工作的时候，它为饥饿的球迷准备了鸡肉和小吃。Flippy没有替代道奇（qí）体育场的任何工作人员。酒店服（fú）务公司Levy的副总裁（cái）兼主厨（chú）Robin Rosenberg表（biǎo）示：“机器人（rén）厨房助理帮（bāng）助我们更快速、更安全（quán）地制作出香脆鲜（xiān）嫩的鸡肉和泰特土豆。令人（rén）惊讶（yà）的是，厨房助理和团队成员一起工作（zuò），彼此协同的一致性令人（rén）难（nán）以（yǐ）置信。”

Flippy在Dodger体育场的工作（zuò）之前，它（tā）曾在帕萨迪纳（Pasadena）的CaliBurger担任烧烤厨（chú）师。每（měi）天（tiān）从上午11点到晚上7点，你都会看到Flippy在CaliBurger Pasadena忙碌，并且可以（yǐ）品（pǐn）尝一下它制作的汉堡肉饼。CaliBurger的（de）首席技术官Tony Lomelino表示（shì）：“我们已经证（zhèng）明，Flippy可以使用我们的标准设（shè）备（bèi），满足（zú）大批（pī）量需求（qiú），并（bìng）且比不使用Flippy的（de）厨房具有更高的烹饪一致性（xìng）。”

Lomelino解释说：“此（cǐ）外，我们已经开发了（le）一项计（jì）划，重（chóng）新培训我（wǒ）们的餐厅（tīng）员工（gōng）以担任‘厨师技（jì）师’与（yǔ）Flippy一起工作，并（bìng）监控相关的软（ruǎn）件和硬件系统。我们希望这些技能对我们的员（yuán）工有用，让（ràng）他们能够适应（yīng）未（wèi）来的餐饮业和其他行（háng）业的人机（jī）互动，从而确保能够获得更高收入的工作。”